TRANG CHỦ  GIỚI THIỆU  TIN TỨC  SẢN PHẨM  DỊCH VỤ  TƯ VẤN - HỖ TRỢ  LIÊN HỆ

CHUYÊN MỤC

 
     Giới thiệu
     Tin tức
     Dịch vụ
     Tư vấn - Hỗ trợ
     Khách hàng
     Đối tác
 

SẢN PHẨM

 
    Cân Điện Tử Phân Tích
    Cân Vàng Bạc
    Cân Điện Tử Siêu Thị
    Cân Điện Tử Hệ Thống
    Cân Xe Ô Tô Tải
    Cân Móc Cẩu
    Cân Bàn
    Cân Sức Khỏe
    Sản Phẩm Khác
    Đầu Hiển Thị & LoadCell
 

ĐĂNG NHẬP

 

Email:

Pass:

 
Quên mật khẩu?
 

THỐNG KÊ

 
Khách Online: 21
Lần truy cập:
 

QUẢNG CÁO

 
Thương Hiệu Uy Tín
Các hãng cân nổi tiếng
Tscale
canhanoi
canhanoi
canhanoi.com
Thương Hiêu Nổi Tiếng
 
 
 
  Chuyên mục: Tin tức

3 "không" khi dùng sữa tươi
(13.01.2010, 09:37 pm GMT+7)

Sữa tươi là loại thực phẩm giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe, nhưng đôi khi trong sử dụng, vì vô ý hoặc không biết nên vô tình biến sữa bị biến chất đi, thậm chí có thể gây hại cho cơ thể. Bạn hãy tránh 3 điều sau nhé.

  

Đun sữa bằng lửa nhỏ

 

Vì muốn tránh sữa trào ra hoặc cháy sữa khi đun nên nhiều người dùng lửa nhỏ để đun sữa, đun như vậy sẽ làm giảm vitamin trong sữa, giảm giá trị dịnh dưỡng.

 

Vì đun sữa bằng lửa nhỏ, thời gian đun kéo dài, chất dinh dưỡng trong sữa càng dễ bị oxy phá hoại.

 

Cách làm khoa học là đun to lửa, khi sôi rút lửa ngay. Như vậy, vừa giữ được thành phần của sữa, lại vừa có hiệu quả sát trùng sữa.

 

Đun sữa quá lâu

 

Nhiều người cho rằng càng đun lâu thì càng sát trùng tốt. Điều này không đúng. Vì sữa giàu protein, khi bị nóng những hạt protein ở thể keo sẽ có biến chuyển rất lớn. Khi sữa ở 60 - 62 độ bắt đầu có hiện tượng mất nước, hạt protein từ dạng keo lỏng chuyển sang keo đặc và lắng xuống. Sữa bò còn chứa muối axit phốt-pho-ric không ổn định, nếu để nóng lâu, can-xi phốt-phoric mang tính axit sẽ trở thành can-xi phốt-pho-ric trung tính, lắng đọng lại khiến cho sữa mất giá trị sẵn có.

 

Ngoài ra, khi đun sôi đến 100 độ thì đường trong sữa bắt đầu chảy nên sữa sẽ có màu nâu và dần phân giải thành axit lactic, đồng thời sản sinh ra axit formic, khiến sữa có vị chua, ảnh hưởng đến mùi vị sữa. Vì vậy, sữa chỉ nên đun sôi không nên đun lâu.

 

Cho đường trước

 

Khi đun sữa nếu đồng thời cho đường, nhìn bề ngoài thấy rất hợp vệ sinh nhưng thật ra là phản khoa học, vì trong sữa bò và đường có chứa lysine sẽ có phản ứng khi nhiệt độ cao, sinh ra lysine gốc glucose, chất này có hại cho cơ thể. Cách làm chính xác là sau khi đun sôi sữa để còn nóng già mới cho đường.



Webmaster
[Quay lại]



Các tin khác:
Cân Xe Tải
CÂN Ô TÔ 100 tấn - 120 tấn
Cân ôtô điện tử 30 tấn - 120 tấn
Model Name : CASTON series 2
KW Weighing (Cân bàn)
Cả tôi và Gerrard đều chơi không tốt tại tuyển Anh
 
 
 Tin m?i nh?t
 
 
 H? tr? nhanh
   
     
  0934 678 687  
  0903 229 640  
  0942 9999 76  
 Bnh ch?n
 

Bạn thích thương hiệu cân nào nhất?

Mettler
Cas
Taiwanscale



Xem k?t qu?
 
 Qu?ng co
 
Thương Hiêu Nổi Tiếng
Thương Hiêu Nổi Tiếng
Thương Hiệu Uy Tín
Các hãng cân nổi tiếng
Man hien thi Lon (Led)
Mettler Toledo
SP1 - Can Ha Noi
canhanoi.com
Can Ha Noi
 


TRANG CH?  | GI?I THI?U  |  TIN T?C  | S?N PH?M  |  D?CH V?  |  T? V?N - H? TR?  |  LIN H?

 

B?n quy?n 2008, Cng ty C? ph?n ?i?n t? & Thi?t b? ?o l??ng H N?i. Thi?t k? t?i DACSIT.
Email: anhtuan0276@yahoo.com - doluonghanoi@gmail.com  ; Website: www.canhanoi.com